特定技能2号と宿泊業の最新ガイド｜試験・申請・活用法

宿泊業界は深刻な人手不足という問題に直面しており、外国人材の活用が大きな注目を集めています。近年の制度改正により、特定技能2号の対象分野に宿泊業が追加されました。これにより、熟練した技術を持つ外国人が長期的にホテルや旅館で働くことが可能になっています。

本記事では、試験内容や申請の流れ、企業が整備すべき支援体制等、宿泊業の人事担当者が知っておくべき最新情報を整理し、詳しく案内します。

特定技能制度と宿泊業分野の概要

特定技能制度は、2019年に導入された外国人材受入れの仕組みで、日本の人手不足を補う目的があります。この制度の概要について、まずは解説します。技能実習制度が国際貢献を目的とするのとは異なり、本制度は労働力の確保に主眼が置かれています。

宿泊業は2023年から特定技能2号の対象に追加されました。これにより、フロント業務やレストラン、宿泊施設運営など幅広い分野で外国人材が長期的に従事できる体制が整いました。業界にとっては、安定的な人材確保につながる大きな転機であり、制度の適切な運用が期待されます。

参考：出入国在留管理庁　外国人材の受入れ及び共生社会実現に向けた取組

特定技能制度の基本構造

特定技能制度は「第1号」と「第2号」の二段階に分かれています。1号は基礎的な技能を持つ外国人を対象にし、在留期間は通算5年が上限です。2号は高度な技能を有すると認められた場合に付与され、在留資格の更新が可能であり、家族帯同も認められます。

宿泊業における2号は、人材を短期的に雇用する枠を超え、企業と従業員の双方にとって持続的な関係を築く土台となります。このビザを取得することで、より安定したキャリア形成が可能になるのです。

参考：出入国在留管理庁　在留資格「特定技能」

宿泊業が対象となる理由

宿泊業は観光産業を支える重要な分野であり、人手不足が慢性化していました。これは介護や農業、ビルクリーニングといった他の特定技能分野にも共通する課題です。特にフロントや接客、広報、レストラン業務などでは、複数のスキルを持つ人材が必要とされます。

さらに、訪日外国人観光客への対応を円滑に行うためには、多言語での接客ができる外国人材の存在が大きな強みになります。こうした背景から、宿泊業は特定技能2号の対象分野に追加され、安定的な人材供給が期待されています。

参考：国土交通省観光庁　宿泊分野における外国人材受入れ（在留資格「特定技能」）

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特定技能2号の特徴と宿泊業での意義

特定技能2号は、特定技能1号の課程を修了した外国人材や熟練度が高いと評価された人材に付与される在留資格です。宿泊業においては、この制度により優秀な人材が長期的に働ける環境が整います。

ホテルや旅館にとっては、単なる人手不足の補填にとどまらず、安定した経営基盤やサービス品質の向上につながる点で大きな意味を持ちます。企業の方針として、この制度の活用を積極的に検討する価値があります。

参考：出入国在留管理庁　特定技能「宿泊分野」

特定技能1号との違い

特定技能1号は在留期間が最長5年と制限されており、更新もできません。これに対して特定技能2号は在留期間の更新が可能で、条件を満たすことで無期限の滞在も認められます。

また、家族帯同も可能であるため、生活基盤を築きやすいのが特徴です。宿泊業では、1号人材が業務に慣れた後、次のステップとして2号に移行することで長期的なキャリア形成と所属する企業への貢献が期待できます。

宿泊業における2号の活用メリット

宿泊業で2号を活用する最大のメリットは、定着率の向上と即戦力の確保です。長期的な雇用が可能になることで、外国人従業員がスキルを磨き、ホテルや旅館のサービス品質を高められます。

また、フロント業務やレストラン運営、企画など幅広い役割に主として従事できる点も強みです。これにより企業は安定した人材戦略を描け、観光産業全体の国際競争力の強化にも寄与します。

在留資格と家族帯同の条件

特定技能2号では、一定の技能水準や実務経験を証明することで在留資格が付与されます。更新が認められるため、長期間日本での就労と滞在が可能です。

また、家族帯同も条件付きで認められており、配偶者や子どもと共に生活できる点は人材定着に大きな効果があります。宿泊業界では、このような安定した生活環境が、当該外国人従業員のモチベーション向上や長期勤務につながるでしょう。

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特定技能「宿泊」試験の内容と取得方法

特定技能「宿泊」分野の資格を得るには、所定の試験を受け、合格する必要があります。試験は学科と実技に分かれており、宿泊施設での業務に要する知識や技能を評価します。

合格することで特定技能1号の在留資格が認められ、さらに経験や熟練度を積み重ねることで2号への移行が可能です。人材を採用する企業は、この試験制度を理解し、候補者に適切な情報提供を行うことが重要です。

参考：一般社団法人 宿泊業技能試験センター

試験の種類（学科・実技）

宿泊業の特定技能試験は大きく学科テストと実技試験の2種類に分かれます。学科試験では、宿泊施設運営に必要な接客対応、衛生管理、安全確保などの知識が問われます。

実技試験では、実際のフロント対応やレストランでの接客、宿泊施設内での基本業務が評価対象です。これらは実務に即した内容となっており、即戦力となる外国人材を見極めるための仕組みとして位置づけられています。

評価基準と合格のポイント

評価基準は、業務を遂行するための知識だけでなく、現場での対応力や実践力に重点が置かれています。学科では正確な理解度が求められ、実技では実際の宿泊施設で役立つスキルを発揮できるかが合否の鍵となります。

合格を目指す外国人材は、日本人と遜色のない基本的なコミュニケーション能力や接客マナーを習得することが効果的です。これらを備えることで、採用後の現場適応もスムーズになります。

試験実施機関と受験手続き

宿泊分野の試験は、一般社団法人宿泊業技能試験センター等の登録された試験機関によって定期的に開催されています。受験希望者は、公式サイトの該当ページで日程を確認し、オンライン申請や必要書類の提出を経て受験します。受験に係る料金もここで確認できます。

会場は国内外に設けられており、多様な国籍の候補者が挑戦できる環境が整っています。企業の人事担当者にとっては、受験スケジュールや手続き要領を把握し、候補者をサポートする具体的な方法を検討することが重要です。

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申請手続きと必要書類の流れ

特定技能2号で外国人を宿泊業に受入れる際には、在留資格の申請が不可欠です。申請は法務省や出入国在留管理庁の定める要件に基づき、雇用企業が責任を持って進めます。

流れとしては、雇用契約の締結後に必要書類を揃え、入管に申請する手順です。書類の不備や記載ミスは審査遅延の原因となるため、申請準備を丁寧に行うことが重要です。一部の申請は電子システムを利用することも可能です。

参考：出入国在留管理庁　雇用までの流れ

申請手続きのステップ一覧

申請の基本的な流れを一覧にすると以下の通りです。

これらのステップを踏むことで正式に就労が可能になります。企業は段階ごとに候補者を支援し、スムーズな申請を心がける必要があります。

必要書類と提出先機関

特定技能2号の申請には下記の書類が必要です。

書類は日本語または英語で作成し、外国語の場合は日本語訳の添付が必要です。不備があると再提出を請求されるため、公式サイトでサンプルを確認するなど、事前の確認を徹底しましょう。

提出先は出入国在留管理庁であり、申請の際には企業と従業員の両方の情報が正確に揃っていることが求められます。特に在留資格や業務内容を証明する書類は審査の核心部分となるため、早めの準備と内容の確認が必須です。

申請時の注意点とよくある問題

申請時には、書類の不備や誤記入が最も多いトラブルです。特に在留資格の区分や雇用契約の内容が不明確な場合、追加提出や修正を求められることがあります。

また、申請者の在留期間や資格変更のタイミング、金銭的な問題によっては受理されない場合もあるため、申請を行う前に入管や専門家への相談が有効です。企業は行政書士などの専門家と連携し、リスクを減らす体制を整えると安心でしょう。

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受入れ企業が準備すべき支援体制

特定技能2号で外国人材を宿泊業に受け入れる場合、企業には就労環境だけでなく生活面を含む幅広い支援が求められます。この支援業務は、登録支援機関への委託も可能です。

支援体制が不十分だと早期離職や定着率の低下につながるため、制度上の要件を満たすだけでなく、実務に即したサポートを準備することが重要です。職場内での教育体制、生活相談窓口、そして日本語習得の機会提供などが定着支援の鍵となります。

生活支援と日本語教育の重要性

外国人従業員が安心して働くには、生活基盤を安定させる支援が不可欠です。住居探しや銀行口座の開設、自動車免許に関する手続きや携帯電話契約といった日常生活のサポートを企業が行うことで、従業員は仕事に集中できます。

また、日本語教育の機会を提供することで、接客や業務に必要な言語力が向上します。語学力の強化は顧客対応の質を高めるだけでなく、同僚とのコミュニケーション円滑化にもつながるでしょう。

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実務における指導とフォロー体制

現場での実務に早く馴染むためには、指導者やメンターの配置が効果的です。例えば、フロント業務ではチェックイン対応の流れをOJT形式で教え、レストラン業務では接客マナーや安全衛生の基準を実地で学ばせると良いでしょう。

また、定期的な面談を行って課題や不安を早期に把握し、フォローアップにつなげられます。継続的なサポートが、即戦力人材としての成長を後押しします。

外国人従業員の定着に向けた工夫

定着率を高めるためには、単なる労働力として扱うのではなく、組織の一員として尊重する姿勢が重要です。社内イベントやSNSを活用した多文化交流の機会を設けることで、仲間意識を醸成できます。さらに、キャリア形成の道筋を明示することで、従業員が将来を見据えて働ける環境を作れます。

業界の協議会などが示すガイドラインも参考に、評価制度や昇進の仕組みに外国人材を含めることも、長期的な雇用とモチベーション維持に効果的です。

成功事例から学ぶ定着のポイント

株式会社ジョブハート様（静岡県藤枝市）は、宿泊業で日本で初めて特定技能２号合格者を2024年12月12日時点で輩出しました。これは宿泊分野における２号制度開始後の最初のケースであり、同社はこれまで特定技能１号の採用・育成を行ってきた実績を背景に、技能昇格・定着支援に注力してきたことが、その成功の鍵とされています。

詳細については同社のウェブサイトでも確認できます。合格者はベトナム国籍で、宿泊施設での実務経験を積みながら必要な技能・知識を習得し、２号評価試験に合格できる水準まで成長しました。２号の取得により在留期間の制限がなくなり、企業はこの人材を長期戦力として活用可能となります。こうした取り組みは、外国人労働者のスキルアップや定着を図るモデルケースとして注目されています。

参考：株式会社ジョブハート

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まとめ｜宿泊業での特定技能2号活用のポイント

以上のポイントを踏まえ、宿泊業における特定技能2号は、人手不足解消だけでなく、サービス品質や国際対応力の強化にも直結することを解説しました。本記事で解説した内容を参考に、試験や申請手続きを正しく理解し、必要な支援体制を整備することが、外国人従業員の定着と活躍を支える鍵となります。制度の特徴を把握し、自社に合った受入れ方法を検討することで、ホテルや旅館の持続的な発展につながるでしょう。

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